イネ科アレルギーの食べ物!米、麦茶、パン

一番の花粉症の原因となる花粉は日本ではスギや
ヒノキですが、近年はイネ科の植物によるアレルギー
が多いとされています。

イネ科花粉症を発症してしまうと、食物アレルギー
発症してしまう場合があるとされています。
対策や日常生活で気をつける点はあるのでしょうか?

 

 

 

 

 

 


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食物アレルギーってそもそも何?

 

 

大きくわけて二つのアレルギーのタイプがあります。

・即時型アレルギー

アレルギー症状の原因となるアレルゲンを何かしら
食べた時に数時間以内に症状がでる場合です。

皮膚に赤みやムクミ、じんましんが出ることが
あり、症状が重くなってくると、下痢や嘔吐も
あります。

アナフィラキシーショックを起こして意識が
無くなってしまうこともあります。

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この即時型アレルギーは、IgE抗体の活動が
原因で引き起こされます。実際に人によって
どの食べ物がアレルゲンとなるのかは、
血液検査をしてみないとわかりません。

 


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しかし、血液検査でIgE抗体の値が高く
ある食べ物でアレルギー反応が陽性だった
場合も、その食べ物でアレルギー反応が
出るかどうかはわかりません。

また、IgE抗体の値が低くアレルギー反応が
陰性だったとしても、実際に食べ物を食べたら
アレルギー反応が出てしまうケースもあります。

なので、厳密に調べるには食物負荷試験といって
実際にある種の食べ物を食べて体の反応を
確認する必要があります。

 

・遅延型アレルギー

 

これは、ある種類の食べ物を食べたから数日後に
湿疹やかぶれといった症状が起きるものです。

IgE抗体は関係なくて、リンパ球の活動が
原因とされています。

検査するには、自身の血液からリンパ球を
取り出して、アレルギー物質と混ぜ合わせるという、
リンパ球幼弱化試験がありますが一般的な病院では
行っていないようです。

 

 

しかし、私が調べたところ自宅でできる検査キット
があるようなので調べることはできます。

イネ科花粉症とアレルギーの関係

イネ科の花粉症にかかってしまうと、イネ科の
食べ物を摂取することによってアレルギーになる
リスクが高まります。

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特に小麦アレルギーには注意すべきです。
イネ科花粉症にかかっている場合小麦の
摂取量が多くなると、小麦アレルギーになる
危険性が高まります。

 


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小麦を使った食品は、パンやうどんなどの
炭水化物が有名ですが、カレーやシチューの
ルーなど意外な食品にも含まれているので
注意が必要です。

ケーキやせんべい、味噌や食用油といった
日常で私たちが口に入れている物にも
小麦は含まれて居ます。

麦茶やビールやお米もイネ科アレルギーの
対象になるので注意が必要です。お米も
小麦とは違いますがイネ科植物の一種です。

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クラビットとパタノール

また、米や小麦アレルギーにすでにかかっている
人はイネ科花粉症にかかってしまうリスクが
高いのでこれも注意が必要です。

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小麦に対してアレルギー反応を起こしていても
ハトムギや大麦は平気な場合がありますから
血液検査で詳しく原因物質を特定するのが
早道でしょう。

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