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花粉症対策の食べ物でレンコンの効果は?

花粉症対策の食べ物として有名なものの中に
レンコンがあります。テレビ番組の駆け込みドクター
やたけしの家庭の医学でも紹介されました。

レシピに工夫を加えてすりおろしやレンコン汁
加工食品としてレンコンヨーグルト

 

 

 

 

 

 


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レンコンパウダー、カプセルやサプリメント
といった多種多様な形式でレンコンのエキスを
手軽に摂取できるようです。

 

 

蓮根(れんこん)の効果は?

 

 

れんこんは、数ある野菜の中でも花粉症の
原因といわれるIgE抗体を抑える効果が群を
抜いていると言われます。

花粉症のかゆみや鼻づまりといった成分は
ヒスタミンが生成されるからですが、IgE
抗体が存在するからヒスタミンが作られます。

レンコンにはある成分が含まれていて
それが花粉症予防へと繋がります。

 


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①ムチン

これは粘りを持っていてウナギやオクラ納豆
などヌメリがある食材に多く含まれます。

胃腸や気管は常にヌメヌメした粘液で
覆われていますが、その粘液の主成分が
ムチンと言われています。

粘液が豊富に分泌されるということは
外部の刺激や花粉から人間のさまざまな
器官を守ってくれる
わけです。

なのでムチンは、花粉症だけではなく
インフルエンザや胃潰瘍や風邪にも効果が
あるといわれています。

②タンニン

蓮根を切ると酸化してすぐに黒ずんでしまいますが
これはポリフェノールの一種のタンニンが原因と
されます。

タンニン自体は抗酸化作用や、免疫を強化する
働き
があります。お茶もタンニンを含みますから
花粉症対策に効果があるというのはうなずけます。

 

 

タンニンを多く摂取すると胃炎の原因となるので
注意が必要です。

③食物繊維

レンコンは食物繊維を豊富に含んでいます。

食物繊維を摂取すると腸に善玉菌が増えます。

人体の免疫機構の6割は腸で作られていると
言われていますから、腸の調子を整える
ということは体の抵抗力をあげることにも
繋がります。

 


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レンコンの摂取方法は?

 

 

調理方法で気をつけなければいけない点は
なるべく皮をむかないようにすることです。

ポリフェノールはレンコンの皮に多く
含まれるからです。

量としては輪切りの状態で3個くらい
一日当り食べれば十分
といわれます。

実験によると2週間から1ヶ月ほどで
6割ほどの花粉症患者に改善が見られた
そうです。

調理方法としては、私は煮物くらいしか
思い浮かびませんが、すりおろしてレンコン餅に
したりレンコン汁にしてみたりと
多種多様なレシピがあります。

気軽に摂取できる方法としてレンコンエキス
があります。

レンコンを輪切りにカットして水を浸して
軽く沸騰させた後に、弱火で10分ほど
煮込みます。

そうすると水の中にレンコンのエキスが
抽出されます。一日100mlを飲むと
効果がでるそうです。

ただ実際問題として毎日蓮根を買ってきて
調理するのは1人暮らしの人には現実的では
ないでしょう。

なので加工食品を紹介します。

 

 

オススメのレンコン食品は?

・レンコンヨーグルト

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これは、ヨーグルトの中にレンコンの粉末
を配合した製品です。ヨーグルトは
乳酸菌を豊富に含んでいて花粉症対策
にも効果があります。

花粉症以外にも肌荒れやむくみ解消
健康維持にも効果があるそうです。

価格は1本200円くらいです。
毎日続けるにはちょっと高いかも
しれませんね。

・レンコンカプセル

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これはレンコンエキスと植物性乳酸菌を
カプセルの中に一緒に入れたものです。

サプリメントの一種と考えて良いでしょう。

アトピーによる皮膚炎や便秘にも
効果があります。

価格は一日当り100円くらいのようです。

花粉症対策に有効な食べ物は他にも
いっぱいありますが、毎日食べ続けるのは
骨が折れます。

なのでまずはその成分が入ったサプリメントを
摂るのがメンドウではなく現実的ではないでしょうか?

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3 Responses to “花粉症対策の食べ物でレンコンの効果は?”

  1. 花粉症の緩和に!体から”花粉症”を追い出す食材&レシピ! | 暇つぶし速報 より:

    […] 出典花粉症対策の食べ物でレンコンの効果は? | 冬の花粉症2016年2月 […]

  2. tokunobu より:

    レンコンに付いた泥を落としたら4センチ程度の厚みに切る。これをすりおろして小瓶に入れておく。小さじ山盛り1杯程度を茶こしの袋に入れて汁のみを取り出し、30cc程度のお湯に割る。このお湯で鼻を洗う。100円ショップでスポイトを購入して、このスポイトで鼻の奥に静かに注入してやる。時々うすい塩水でも行った。左、右に数回静かに行う。鼻汁はティッシュでふき取るとよい。さらに、ガムのように舌に載せて汁を喉に垂らすとよい。5回/日行えばかなり喉と鼻は改善されるよ。食事もレンコンのポタージュスープを好んで取ったのがよかった。薬と違って副作用が無いのがうれしい。

    • kaulia1111 より:

      コメントありがとうございます。
      レンコンは結構効果あるみたいですね!

      自分は花粉症対策として、毎日バナナやトマト、レンコン
      を摂取するのは面倒なので、ヤクルトを飲んでいます。

      アレルギーは腸内環境が乱れているのが根本原因で
      ヤクルトは腸内環境を整えるのにうってつけです。

      食べ物は副作用が無いのがいいですが、薬より
      効果は薄いのが悩ましいところですね。

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